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蝲蛄是什么

发布时间:2019-11-12 21:42:37

在东北,如果你提到 蝲蛄,那可是要比小龙虾还出名的美食存在,甚至有些人还经常把小龙虾误认为 蝲蛄,为何 蝲蛄这般有名呢?蝲蛄是中国本土的淡水虾类,与入侵物种的小龙虾是近亲。由于外形的相近很多人不能区分两者。那么就给大家介绍一下什么是蝲咕,蝲蛄和小龙虾的区别又是什么。学名:草龙虾,水蝲蛄,蝲蛄夹蝲蛄,淡水动物,和市面上的小龙虾不是同一种动物,属于近亲。拉蝲蛄生活在水质清澈,无污染的河流小溪等石头多的水域。以河中的小鱼蝌蚪,软体昆虫为食。冬季也食用越冬的林蛙。蝲蛄生活在河中,外形像海里的龙虾,只是尾巴很长,头尾比例相当,头前部有一对大大的钳子,雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武,雌性稍小。喇蛄活着的时候是青色的外表光滑,熟了以后就变成了鲜艳的红色,很漂亮,味道也相当的鲜美。喇蛄有坚硬的外骨胳,俗称硬壳。全身由头胸部和腹部组成。头部,覆有头胸甲,在中部有一条弧形的横沟,称为颈沟,是头部和胸部的分界线。头胸部的前方有一个额剑,呈三角形,其边缘有踞齿状突起。胸部腹面两侧生有5对步足,很特别的是,前 对步足都有螯(像老虎钳),对步足十分发达。喇蛄的腹部由6节组成,腹面生有5对游泳足,一节称尾肢,呈尾扇。喇蛄捕食很有意思,先用 对螯足围住食物,然后用螯将食物送入口中。蝲蛄与克氏螯虾的区别1,克氏螯虾的外壳显褐红色,蝲蛄的外壳为青绿色。2,克氏螯虾的外壳带有明显甲刺和突痕,而蝲蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。 ,克氏螯虾的副足短粗,蝲蛄的副足修长。4,克氏螯虾的头部大,蝲蛄的尾部大。5,克氏螯虾泥土味浓郁味道香腥,蝲蛄味道鲜美口感微甜。6,克氏螯虾的对螯多为修长,且有明显的甲刺,蝲蛄则光滑饱满圆润。7,克氏螯虾对栖息水域环境要求不高,南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活,蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻,任何的污染都会使其造成死亡灭绝,尤其对化学农药肥料敏感。

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